カベルネ・フラン100％で造るボルドー赤ワイン。 シャトー フルール・オー・ゴーサン カベルネ・フラン ラ・ベルジュロネット Chateau Fleur Haut Gaussens Cabernet Franc La Bergeronnette 【赤/フルボディ】
2233円
カベルネ・フラン100％で造るボルドー赤ワイン。 シャトー フルール・オー・ゴーサン カベルネ・フラン ラ・ベルジュロネット Chateau Fleur Haut Gaussens Cabernet Franc La Bergeronnette 【赤/フルボディ】
シャトーは、フロンサックの西、ヴェラック村に位置しています。1941年から続く家族経営の生産者です。現在、4代目のエルヴェ リュイエがシャトーを引き継ぎ、ワイン造りを行っています。1990年より全面的な改革を行い、葡萄の栽培方法も一新しました。また数年間をかけてセラーに投資を行い、最新設備を整え、現代的なワイナリーへと生まれ変わりました。近年では、ボルドー シュペリュールのトップのひとつに位置付けられ、安定した品質の高さが評価されています。
所有する畑は30ha。フロンサックの丘の上に広がっており、石灰岩を多く含む粘土石灰質土壌です。南向きでたいへん日当たりが良く、非常に集約のある葡萄が出来ます。栽培する品種は90％がメルロ、残りがカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックです。栽培には自然環境を尊重し、リュット レゾネを採用しています。化学肥料は使用せず、羊の糞を堆肥として使っています。また、畝と畝の間に草を生やし、健全な生態系が保たれるようにしています。畑で選別をしながら収穫した葡萄は、セラーに運び、選果テーブルで厳しく選別します。さらに、光学式選別機を使い葡萄を選別します。醸造は葡萄の個性、特徴を失わないよう、品種ごと、区画ごとに醸造します。
このワインは、単一品種のプレミアム キュヴェのひとつです。「ラ ベルジュロネット」はセキレイの意味で、畑によく飛んで来ることから、ラベルにもデザインされています。粘土質土壌のテロワールがワインに反映されています。畑面積は2ha、仕立てはダブル グイヨ、植密度は5,500本/ha、収穫量48hl/haです。葡萄が完全に熟した状態になるまで待ち、機械で収穫を行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。除梗はしません。発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで25日間以上、低温でゆっくりと行います。熟成は全体の30％に400Lのフレンチオークの新樽を使用し5ヶ月行います。
レッドベリーやシャクヤクの花のアロマを持つ非常にピュアでエレガントなワインです。5ヶ月、軽めの樽熟成をしていることで、複雑さがありながらも、上品さを併せ持つ味わいになっています。
所有する畑は30ha。フロンサックの丘の上に広がっており、石灰岩を多く含む粘土石灰質土壌です。南向きでたいへん日当たりが良く、非常に集約のある葡萄が出来ます。栽培する品種は90％がメルロ、残りがカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックです。栽培には自然環境を尊重し、リュット レゾネを採用しています。化学肥料は使用せず、羊の糞を堆肥として使っています。また、畝と畝の間に草を生やし、健全な生態系が保たれるようにしています。畑で選別をしながら収穫した葡萄は、セラーに運び、選果テーブルで厳しく選別します。さらに、光学式選別機を使い葡萄を選別します。醸造は葡萄の個性、特徴を失わないよう、品種ごと、区画ごとに醸造します。
このワインは、単一品種のプレミアム キュヴェのひとつです。「ラ ベルジュロネット」はセキレイの意味で、畑によく飛んで来ることから、ラベルにもデザインされています。粘土質土壌のテロワールがワインに反映されています。畑面積は2ha、仕立てはダブル グイヨ、植密度は5,500本/ha、収穫量48hl/haです。葡萄が完全に熟した状態になるまで待ち、機械で収穫を行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。除梗はしません。発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで25日間以上、低温でゆっくりと行います。熟成は全体の30％に400Lのフレンチオークの新樽を使用し5ヶ月行います。
レッドベリーやシャクヤクの花のアロマを持つ非常にピュアでエレガントなワインです。5ヶ月、軽めの樽熟成をしていることで、複雑さがありながらも、上品さを併せ持つ味わいになっています。
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 原材料 | ブドウ品種：カベルネ・フラン100％ |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 原産国名 | フランス ボルドー フロンサック |
| 輸入者 | 稲葉 |